Inicia: 17 de marzo de 2025

Duración: 8 semanas | lunes y miércoles 18:00-20:00hrs

Modalidad: Online

Inversión: $19,500 + IVA

Socios AMEE: $17,500 + IVA

Temario

1.- Introducción:   

2-  Definiciones básicas para el desarrollo de envases sustentables

3.- Características de un empaque funcional

4.- El envase y el empaque lo define el producto

5.- Estrategia Ecológica

6.- Marco regulatorio y planes de manejo como parte de la estrategia del producto   

7.- Impactos ambientales            

8.- Ciclo de vida del producto   

9.- Soy Ecológico®

10.- Caracterización de materiales

11.- Procesos de transformación de materiales

12.- Tecnología de envases en la industria alimentaria

13.- Inocuidad  

14.- Manipulación de los alimentos

15.- Eco etiquetado

16.- Aspectos técnicos del embalaje

17.- Diseño y economía circular

18.- Normas y certificaciones internacionales

19.- ¿Cómo el marco regulatorio impulsa el modelo circular en los empaques?

20.- ¿Cómo se visualiza un proyecto de transformación ecológica?

21 .- Herramientas de sustentabilidad

22.- Cómo capitalizar el diseño ecológico en el producto, marca y empresa, tendencias